麻婆豆腐丼❤︎

今日のひとり飯は麻婆豆腐丼です👏💕

 

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残り物処理と、豆腐で栄養も取れて嬉しい😊

辛いもの好きな私にはたまりません💕

週1ペースで麻婆豆腐出してたこともありますが、主人が飽きてしまったので、最近は封印してます笑

 

今日は、写真なしで作り方説明します。

めっちゃ簡単なので、お昼のひとりご飯にぴったりです。

 

①たまねぎ、三つ葉、豆腐を切る。(残り物の野菜はいつも違うけど、大体なんでも美味しいです)

 

②ひき肉をごま油で炒める(余っていない場合は、お肉なしで作ったりもします)

 

③①で切ったもの全部入れて炒める。

 

④味付け(今回は水、味噌、豆板醤、コチュジャン、ウェイパー、オイスターソース、砂糖を入れました)

 

⑤水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。

 

⑥ご飯を盛ったお皿に、かけて完成👏✨

(お好みでラー油をかけると美味しいです❤️)

 

以上。簡単お昼ご飯でした☺️

茶碗蒸し作った時の三つ葉が余っていて、使えずに困っていたので、入れてみたところ、シャキシャキしてて美味しかったです☺️

 

良かったら試してみて下さい😘

 

最後まで見ていただきありがとうございました!

 

またお会いしましょう🙋‍♀️

 

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